Sint arretjescake gebakjes

Voor de chocolade liefhebbers hier een echte must try! Misschien ken je het wel, arretjescake! In plaats van een langwerpige cake maakte ik kleine vierkante gebakjes in Sint en Piet stijl. Heerlijk met een kop warme chocolademelk. Eet er niet teveel van want het is vrij machtig en ook niet echt gezond..  maar ach, het is Sinterklaas toch!

Sint arretjescake gebakjes

Voorbereiding: ongeveer 10 minuten
Bereiden: ongeveer 10 minuten + decoreren
+ een nacht in de koelkast

Benodigdheden:
  • 2 eieren
  • 200 g suiker
  • 50 g cacao
  • 250 g boter
  • 200 g biscuit koekjes + extra voor decoratie
Bereidingswijze:

Mix de eieren met de suiker tot de suiker opgelost is.

Mix de cacao er doorheen.

Voeg de boter toe en mix goed door elkaar.

Breek de biscuit koekjes in stukjes en meng met een lepel door het beslag.

Bekleed een vierkant bakblik met bakpapier, vul met het beslag en strijk glad.

Breek de laatste koekjes in stukjes en maak hiermee letters op de bovenkant.
Schat ongeveer in, in hoeveel vierkantjes je de cake straks gaat snijden.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *