Kruimelkoekjes

Wie vindt de kruimellaag van een kruimelvlaai ook het allerlekkerste deel van de taart? 🙋‍♀️ Die lekkere krokante stukjes erin, hmm. Ik maakte koekjes van alleen deze kruimellaag en ik kan je vertellen dat dat echt heerlijk is! Weg met de bodem en de vulling van de vlaai, de kruimellaag alleen is genoeg 😋. Je maakt het met maar 3 ingrediënten (oké en een snufje zout) en je kunt deze kruimel dus ook gewoon gebruiken voor een cake of taart. Multifunctioneel recept dus!

Kruimel koekjes
“Kruimelkoekjes” verder lezen

Pindakaas-chocolade sandwich koeken

OH MY GOD! Deze koeken zijn echt goddelijk! Mijn tweede favoriete home made recept 😍 Ze lijken op een Brinkie, ken je die? Twee koekjes met een vulling ertussen en omhuld met chocolade. Ik gebruikte pindakaas als vulling.. 🤤. Echt té lekker! Deze moet je gewoon maken, punt!

Pindakaas-chocolade sandwich koeken
“Pindakaas-chocolade sandwich koeken” verder lezen

Karamel-fudge cashew koekjes

Geloof me, deze koekjes wil je maken, want ze zijn echt yummie! Knapperige koekjes met cashewnoten en zachte stukjes karamel-fudge 😍. Hmm, moeilijk om van af te blijven hoor! Laten we er verder ook geen woorden aan vuil maken, hup de keuken in en bakken maar!

Karamel-fudge cashew koekjes
“Karamel-fudge cashew koekjes” verder lezen

Mars koekcakejes

Is het een koekje of is het een cakeje? Nu hoef je niet meer te kiezen, want dit heeft het allebei 🙂 Een cakeje op een koekje met een stukje Mars binnenin, hmmm, klinkt dat niet heerlijk? Drie keer lekkers gecombineerd in één. Voor alle cookie  en cake monsters!

Mars koekcakejes
“Mars koekcakejes” verder lezen